Es gibt kaum einen Grund, Eier, Milch und Fleisch zu essen, der mit moralischem oder klimafreundlichem Verhalten vereinbar wäre. Doch es gibt hunderte Gründe, es nicht zu tun und zu beginnen, vegan
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Kein Glutamat, keine Geschmacksverstärker – viele asiatische Restaurants und Lebensmittelhersteller werben mit diesem Versprechen. Trotz seiner Eigenschaft unser Essen wohlschmeckender zu machen, hat Glutamat kein gutes Image. Zurecht? Vor einiger Zeit im
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Im vergangenen Semester schloss sich eine Gruppe von Pizza Liebhaber*innen zusammen, um die beste Pizza Wiens zu finden. Sie heißen Pizza Flitza, sind vor allem auf Instagram aktiv. Unser Autor Max Hatzl
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Solidarische Landwirtschaft ist ein modernes Konzept, in dem private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs tragen. Im Gegenzug bekommt man einen Teil der Ernteerträge. Dieses Geschäftsmodell ist eine Form der Sharing Economy
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